Charakterystyka smaku

Konsystencja krucha i lekka, słodkawy smak i aromat koziego sera, przyprawiony słodyczą oraz lekką pikanterią dodatków.

Opis

Jedna z perełek wśród holenderskich kozich serów. Tamtejsze serowarnie, zachodząc coraz dalej w swoich eksperymentach, stworzyły przepis na ser z kolendrą i kozieradką. To właśnie tym wytworem zmusili sceptyków wszelkich odmian i odstępstw od klasyki, do radykalnej zmiany zdań. Ser ma łagodny i delikatny smak z chlebową, lekko słodową nutą i posmakiem grzybów oraz orzechów. To ulubieniec wśród amatorów łagodnych przypraw, a także antyalergiczna alternatywa dla krowiego sera z orzechami włoskimi.

Połączenia smaków

Idealny zarówno do poobiedniej kawy, jak i wieczornej lampki białego wina. Nada też specyficznego aromatu zapiekance z makaronem i pietruszką. Warto także zestawić go z sosem balsamico, figami, malinami oraz winogronem.

Składniki

50%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko kozie pasteryzowane, sól, nasiona kozieradki (0,6%), nasiona kolendry (0,4%), kultury starterowe, podpuszczka mikrobiologiczna. Zawiera proteinę mleczną, laktozę, kolendrę, rośliny strączkowe.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1605 kJ/ 387 kcal; tłuszcz 32,1 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22,5 g; węglowodany 0,0 g, w tym cukry 0,0 g; białko 24,6 g; sól 1,73 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii. Dokładne informacje są dostępne u sprzedawcy.