Charakterystyka smaku

Przez swoją półtwardą strukturę i lekką cierpkość zaintryguje każdego. Jego lekka ostrość dojrzałego sera przeplata się z subtelnym słodkim posmakiem karmelu. Dojrzałość: min. 52 tygodnie.

Opis

Ten wspaniały ser dostał swoją nazwę na cześć słynnego holenderskiego malarza Rembrandta van Rijna. Swój bogaty i głęboki smak zyskuje dzięki rocznemu okresowi dojrzewania. W konsystencji jest półtwardy z pierwszymi oznakami krystalizacji, pomimo tego doskonale się topi. Posiada chronione oznaczenie geograficzne — Gouda Holland.

Połączenia smaków

Idealny na deskę serów. Dzięki temu, że jest kruchy i świetnie się topi, będzie doskonałym wyborem do makaronów. Wspaniały akompaniator do lampki pełnego czerwonego wina.

Składniki

48%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko krowie pasteryzowane, sól, kultury starterowe, podpuszczka mikrobiologiczna, barwnik: E160b(ii) - annato .Zawiera laktozę i proteinę mleczną.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1820 kJ / 439 kcal; tłuszcz 35,8 g; węglowodany 0 g, w tym cukry 0 g; białko 28 g, sól 1,6 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii. Dokładne informacje są dostępne u sprzedawcy.