Charakterystyka smaku

Łagodny, śmietanowy smak sera koziego wzmacnia lekko pikantna nuta ziół włoskich: bazylii, pietruszki, suszonych pomidorów, papryczek, cebuli.

Opis

Miękki ser z włoskim akcentem. Ciepłe słońce, zieleń i charakter terenów śródziemnomorskich – to wszystko zawiera się w tym wyjątkowym serze, wraz z mieszanką włoskich ziół i przypraw: bazylią, papryką, tymiankiem i czosnkiem. Wszystko ulubione, i wszystko znajome, owinięte w tkliwość pożywnego, koziego mleczka. Pomimo tego wspaniałego bukietu, ser ma dość łagodny smak. Posiada chronione oznaczenie geograficzne - Hollandse geitenkaas (ChOG).

Połączenia smaków

Doskonały do krakersów, sałatek i mięsa, do zapiekania z warzywami i do potraw wegetariańskich. Owoce: oliwki, pomidory, winogrona. Wino: białe delikatne wina lub owocowe czerwone z lekką konsystencją - Macabeo, Garnacha, Sauvignon Blanc. Sosy: ocet kremowy z mango, sos z czerwoną cebulą, z ananasem.

Składniki

50%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko kozie pasteryzowane, sól, mieszanka ziół włoskich 0,8% (papryka, czosnek, bazylia, pieprz cayenne, tymianek, cebula), kultury starterowe, podpuszczka mikrobiologiczna. Zawiera proteinę mleczną, laktozę.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1609 kJ/ 388 kcal; tłuszcz 32,20 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22,61 g; węglowodany 0,0 g, w tym cukry 0,0 g; białko 24,57 g; sól 1,75 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii. Dokładne informacje są dostępne u sprzedawcy.