Charakterystyka smaku

Twardy, jednocześnie kremowy ser o delikatnie słodkawym, karmelowym posmaku.

Opis

Ten ser z mleka krowiego dojrzewa 24 miesiące. Jest to twardy, jednocześnie kremowy ser z widocznymi drobinkami wapnia na całej długości. Orzechowy, słodki holenderski klasyk leżakujący w chłodnych piwnicach, gdzie nabiera intensywnego smaku spalonego karmelu.

Połączenia smaków

Pokrojony w kostkę idealnie nada się jako składnik deski serów, świetnie współpracuje z czerwonymi winami oraz whisky. Również swoim intensywnym smakiem wzbogaci sosy do makaronów lub zapiekanki.

Składniki

48%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko krowie pasteryzowane , sól, kultury starterowe, podpuszczka zwierzęca, substancja konserwująca E251 (azotan sodu), barwnik: E160b(ii) (annato). Zawiera proteinę mleczną i laktozę.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1762 kJ/ 420 kcal; tłuszcz 35 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23,8 g; węglowodany 0,0 g w tym cukry 0,0 g; białko 26,8 g; sól 1,97 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii. Dokładne informacje są dostępne u sprzedawcy.