Charakterystyka smaku

W jej smaku przeważają nuty orzechów, słonego karmelu, likieru kawowego i słomy. Świetnie skomponuje się z czerwonym, taninowym winem o owocowym posmaku lub mocnym, wytrawnym białym.

Opis

Młodsza wersja 1916 Lutjewinkel ma kruchą, lekko maślaną konsystencję z dużą zawartością minerałów. Posiada chronioną nazwę pochodzenia Noord-Hollandse Gouda (ChNP).

Połączenia smaków

Najlepiej wybrzmi jako osobny dodatek do deski dojrzałych i pleśniowych serów, wzmacniany owocami leśnymi, winogronem, słodką gruszką i zielonymi jabłkami.

Składniki

48%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko krowie pasteryzowane , sól, kultury starterowe, podpuszczka zwierzęca, środek konserwujący E251 (azotan sodu), barwnik: 160b(ii) (annato). Zawiera proteinę mleczną, laktozę. Wyprodukowany przez: Friesland Campina Cheese & Butter BV, Mientweg 20 , 1732 LE Lutjewinkel.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1697 kJ/409 kcal; tłuszcz 33,6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22,8 g; węglowodany 0 g, w tym cukry 0 g; białko 26,0 g; sól 1,83 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii. Dokładne informacje są dostępne u sprzedawcy.