Charakterystyka smaku

Delikatna, kremowa konsystencja i łagodny, mleczny smak, który zostawia po sobie długie, zbożowe i miodowe nuty.

Opis

Wyjątkowy ze względu na swoje pochodzenie – tajemniczy termin „mleko młodych owiec” oznacza takie, które zostało wzięte z pierwszego udoju w życiu zwierzęcia – młodej owcy, która niedawno wypuściła na świat swojego pierwszego potomka. Im wcześniejszy wydój, tym delikatniejszy będzie smak mleka oraz powstałego z niego wyrobu. Nasz holenderski ser z mleka młodych owiec jest niemalże białego koloru, ma lekką, maślaną konsystencję, a jego smak jest słodszy i bardziej kremowy w porównaniu do innych owczych serów.

Połączenia smaków

Do zapiekania, topienia na pieczywie lub w zupie krem a także jako osobna przekąska. Podawany najlepiej z lekkim różowym winem lub szampanem, w towarzystwie młodych malin i borówek.

Składniki

50%+ tłuszczu w suchej masie. Składniki: mleko owcze pasteryzowane, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, kultury starterowe. Zawiera proteinę mleczną, laktozę. Wyprodukowany przez: Kaasmakerij Henri Willig BV, Venus 16-18, 8448 GW Heerenveen, Nederland.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza na 100g produktu: 1662kJ/397kcal, tłuszcz 34 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21 g, węglowodany 0,5 g w tym cukry 0,5 g, białko 24 g, sól 2,0 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii. Dokładne informacje są dostępne u sprzedawcy.