Charakterystyka smaku

Intensywny, bardzo aromatyczny ziołowy smak koniczyny miodowej podkreślony przez lekko kwaskowy ser kozi.

Opis

Młody ser z mleka koziego z dodatkiem bardzo aromatycznej koniczyny miodowej. Posiada chronione oznaczenie geograficzne - Hollandse geitenkaas (ChOG).

Połączenia smaków

Doskonały do krakersów, sałatek i mięsa, do zapiekania z warzywami i do potraw wegetariańskich. Owoce: oliwki, pomidory, winogrona. Wino: białe, delikatne wina, lub owocowe czerwone z lekką konsystencją; Macabeo, Garnacha, Sauvignon Blanc. Sosy: ocet kremowy z mango, konfitura paprykowa, z czerwonej cebuli, konfitura limonkowa.

Składniki

50%+ tłuszczu w s.m. Składniki: mleko kozie pasteryzowane, sól, 0,5% koniczyna miodowa(nostrzyk), kultury starterowe, podpuszczka mikrobiologiczna. Zawiera proteinę mleczną, laktozę.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100g produktu: wartość energetyczna 1597 kJ/ 385 kcal; tłuszcz 32,8 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22,8 g; węglowodany 0,3 g w tym cukry 0 g; białko 231,7 g; sól 1,84 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii. Dokładne informacje są dostępne u sprzedawcy.