Charakterystyka smaku

Miękki środek sera otoczony jest skórką z delikatnej białej pleśni. Jest to ser o łagodnym smaku, lecz z wiekiem nabiera on miłej dla podniebienia pikanterii.

Opis

Ser z krowiego mleka pochodzący z Doliny Loary we Francji.

Połączenia smaków

Doskonały ser do sałatek czy kanapek ze świeżutkim wiejskim chlebem, a także świetny kompan dla białego mineralnego wina.

Składniki

50%+ tłuszczu w s.m. Składniki: Surowe mleko krowie, sól, podpuszczka zwierzęca, kultury starterowe, szczep białej pleśni. Zawiera proteinę mleczną, laktozę. Wyprodukowany przez: GAEC des Tourelles 10130 Ervy le chatel, Francja.

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100 g produktu: wartość energetyczna 1100 kJ/266 kcal, 22 g tłuszczu w tym kwasy tłuszczowe nasycone 15,6 g, węglowodany 0 g w tym cukry 0 g, białko 17,4 g, sól 1,9 g. Wartości mogą się nieco różnić w zależności od partii. Dokładne informacje są dostępne u sprzedawcy.