PochodzenieSer z mleka krowiegoKrajHolandiaDojrzałość3 miesiąceCharakterystykaW mlecznym smaku dominują nuty czosnku i ziół. Dopiero po chwili rozbudza się lekko kwaśny, pikantny ton papryczek.Kombinacje Smaków

Doskonały na zimno, do koreczków, kanapek. Pokrojonego w kostkę można również użyć do kremu z białych warzyw. Owoce: śliwki, figi, ogórek zielony ; Wino: lekkie, białe wina; sauvignon lub zonta, wina włoskie i nowozelandzkie; Sosy: miodowo-musztardowy z koperkiem, dip czosnkowy, sos balsamico figi i daktyle, ocet kremowy z figami i daktylami.